Os alimentos orgânicos são mais saudáveis: os vegetais cultivados sem pesticidas têm níveis antioxidantes mais elevados

Os vegetais orgânicos realmente são mais saudáveis ​​de comer do que os padrões, confirma uma nova pesquisa abrangente. Os produtos cultivados sem uso de produtos químicos tóxicos, que podem custar o dobro do preço, contêm níveis mais elevados de flavonóis. Estes vegetais possuem 20% mais de antioxidantes, que evitam danos ao corpo, sugere um estudo irlandês. Isso ocorre cinco anos após uma grande revisão de mais de 200 estudos concluíram que os alimentos orgânicos não ofereciam benefícios nutricionais. No entanto, o novo Centro de Pesquisa de Alimentos de Teagasc, Ashtown, pesquisa é o estudo mais longo para abordar a questão.LEIA MAIS